切过的姜怎么保存（切了一半的生姜怎么保存）

1、装入保鲜盒中；

2、用碗装着，盖上保鲜膜放入冰箱的保鲜室中；

3、锅里面放油煎好，将打碎的生姜倒入炒一下起锅放凉（油淹没生姜），放入冰箱的冷藏室中。不放入冰箱里面也可以。

4、由于是切成碎末的姜粒，贮藏于广口瓶中，所以取用也很方便。关键在于往罐头瓶里收藏姜粒时要松散一些，不要压实。