1/16鸡蛋打碗里，加料酒划散
2/16豆芽去根洗净
3/16沥干水备用
4/16蒜切末
5/16葱切末
6/16热锅给油，下入划好的鸡蛋
7/16煎炒断生成块，盛出备用
8/16锅留底油加蒜末炒香
9/16加豆芽炒断生
10/16加米粉炒匀
11/16加入盐，鸡蛋，酱油，炒匀
12/16加入胡椒粉，味精
13/16炒匀
14/16加入葱末炒匀，盛出
15/16一道美味的炒米粉就做好了
炒米粉单臂翻锅的最快方法如下：
1、准备一把长筷子，放在你的惯用手的拇指和食指之间。
2、把筷子当作炒锅的手柄，把锅放在筷子的中间。
3、用你惯用手的食指和拇指抓住筷子的另一端，然后把筷子当作杠杆，将炒锅提起来，然后放下。
4、当你提起炒锅的时候，你的非惯用手也应该抓住筷子的另一头，然后在你放下炒锅的时候也提起来。
5、通过这种方式，你可以轻松地翻动炒锅中的米粉，而且不会烫伤。
这种方法的好处是可以充分利用杠杆原理，让你在翻动炒锅的时候更加轻松，而且可以防止烫伤。不过，这种方法需要一定的练习才能熟练掌握，所以建议你在开始的时候多加练习。
