什么菜不是凉性的（食物寒凉性一览表）

不是凉性的蔬菜有：生姜，辣椒，蒜，荠菜，葱，韭菜，蒜苗，香菜，洋葱，南瓜，金瓜，白菜，土豆，山药、花生、胡萝卜。

凉性蔬菜（冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜、番茄、茄子、芹菜、生菜等），火大的时候，凉性食物去火效果更好，根据自己身体状况，平时凉性食物可以适当吃一些，但是寒性食尽量不要吃，以免伤害身体。