中国非常受欢迎的小吃，通常以鸡肉、猪肉、虾等为馅料，包裹在锡纸中，然后经过油炸至金黄色，最后撒上芝麻和辣椒面，味道香辣可口。
以下是制作锡纸小人仙的详细步骤：
食材准备：
馅料：鸡肉、猪肉、虾、豆腐、蔬菜等，可以根据个人口味进行选择。
调料：生抽、老抽、料酒、糖、盐、葱姜蒜、花椒、大料、香叶、辣椒面、五香粉等。
锡纸：一张宽约20厘米、长约30厘米的锡纸。
食用油：用于油炸。
芝麻：用于撒在锡纸小人仙上增加口感。
制作步骤：
准备馅料：将鸡肉、猪肉、虾等食材切成小块，加入调料拌匀，腌制20分钟以上，让馅料充分入味。
切好葱姜蒜，切好的葱姜蒜可以放入油锅中炸一下，这样可以使味道更加浓郁。
准备锡纸：将一张宽约20厘米、长约30厘米的锡纸铺平，将锡纸的一角折起，形成一个圆形的开口。
包裹馅料：将腌制好的馅料放在锡纸的中心，然后将锡纸的另一角折起，将馅料包裹起来，确保馅料完全被锡纸包裹住。
油炸：将包裹好的锡纸小人仙放入油锅中，用中小火炸至金黄色，炸的过程中要注意翻动，防止炸糊。
出锅：将炸好的锡纸小人仙捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油。
撒调料：将锡纸小人仙放在盘子上，撒上适量的芝麻和辣椒面，增加口感。
享受美食：锡纸小人仙制作完成，可以趁热享用。
注意事项：
锡纸的开口要折得适当，否则容易漏馅。
炸的时候要注意火候，避免炸糊。
锡纸小人仙的馅料可以根据个人口味进行调整，也可以加入其他喜欢的食材。
