香煎焖锥鱼怎么做（焖酥鱼的做法最正宗的做法）

你好1锥鱼收拾干净后45°切片。

2姜蒜切好备用。

3锅内热油放鱼入锅内摊平。

4先大火煎20-30秒后改小火煎2分钟翻面。

5同样方法煎另一面，后加一勺盐。

6加适量酱油。

7撒上蒜和姜。

8再小火慢慢煎到两面金黄即可。