糖醋炒米皮的做法（正宗炒米皮的做法）

用料

柴鸡蛋2个、绿豆芽适量、鸡精适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、小青菜适、量米皮一盘量、辣椒油适量、食用油少许、孜然少量、糖适量、醋适量

糖醋炒米皮的做法

食用油烧热（如果不是不粘锅多放点油），鸡蛋炒好，盛出来。

余下的油炒，青菜，绿豆芽，炒蔫了之后放入米皮。

然后放入炒好鸡蛋，再放盐（少些哦，生抽老抽都咸），糖、醋、生抽，老抽，辣椒油，孜然

炒到自己喜欢的程度（凉的也能吃不是），加鸡精出锅啦！