腔骨为什么比排骨便宜（猪腔骨和猪脊骨的区别）

实际上，腔骨和排骨的价格因地区、猪的品种、肉质等级和其他因素而异。

一般来说，腔骨之所以比排骨便宜，可能是因为腔骨的肉比排骨少，骨头和肉的比例相对较低。此外，腔骨的烹饪方式可能相对简单，比如炖汤或做骨汤等，而排骨则可以用于多种烹饪方式，比如红烧、烤制、蒸煮等，因此价格可能会相对高一些。

当然，以上只是一般情况下的趋势，具体价格还是需要结合当地的市场情况和猪的品种等因素来考虑。