新鲜的鲤鱼应该放进冰箱中冷藏,以尽量延长保鲜时间。
因为鲜鱼腐败的速度非常快,高温下容易滋生细菌导致变质,所以通过冰箱低温保存可以有效抑制细菌繁殖,延缓鱼肉变质的速度。
此外,鲜鱼应该在下水后立刻剖腹取出内脏,可以减少鱼肚的腐败对整条鱼的影响,同时可以保持鱼肉的鲜味。
在存放时,最好将鱼身洗净擦干,用保鲜膜或保鲜袋包裹好,便于在未来时间内取用食用。
鲜鲤鱼可以放在大盆中,加清水放在阴凉通风的地方保存。
新鲜的鲤鱼应该放进冰箱中冷藏,以尽量延长保鲜时间。
因为鲜鱼腐败的速度非常快,高温下容易滋生细菌导致变质,所以通过冰箱低温保存可以有效抑制细菌繁殖,延缓鱼肉变质的速度。
此外,鲜鱼应该在下水后立刻剖腹取出内脏,可以减少鱼肚的腐败对整条鱼的影响,同时可以保持鱼肉的鲜味。
在存放时,最好将鱼身洗净擦干,用保鲜膜或保鲜袋包裹好,便于在未来时间内取用食用。
鲜鲤鱼可以放在大盆中,加清水放在阴凉通风的地方保存。