主料
党参30克、白术30克、茯苓30克、怀山药30克、薏苡仁30克、芡实30克、莲子肉30克、白扁豆30克、生山楂15克、炒麦芽15克
辅料
糯米粉200克、大米粉200克、白糖100克、水适量
步骤
1. 将药材粉、糯米粉、大米粉,白糖等食材倒入盆内,加入适量水。
2. 活成柔软的面团,加盖放置15分钟。
3. 取出面团,揉成长条形,切成圆块状。
4. 将圆块压平,用刀在每一片上切两刀。放入蒸锅,大火燕30分钟。
5. 出锅,摆盘。
温馨小提示
1、这些有两笼屉,如果嫌多,可以用一半或三分之一的食材来做。
2、大便干的把白扁豆换成杏仁。
3、给婴幼儿吃可以把糯米粉换成藕粉,容易消化。
材料:芋头1只 、清水 、 粘米粉、盐or糖 具体做法:1。将芋头洗净、拨皮、切成叮/丝 状
2。锅里下油,芋头下锅炒一下,然后加点盐[糖也可以拉]加水焖熟
3。先把粘米粉用水调开成糊状。另外把一半水烧开,在把水冲到糊里成为生糊浆,浆里加少许油、盐、糖拌匀。
4。把芋头倒进浆里
5。将水烧开,将调好的芋头和浆粉一起倒入容器,上锅蒸30分钟即 可!