妙招①:首先把大蒜剥成瓣,需要多少剥多少,再把蒜瓣装入塑料瓶中,然后盖紧瓶盖,用力反复摇晃。
妙招②:如果蒜瓣太大,瓶口塞不进时,我们取一把刀,在瓶子上划一道口子,然后把蒜瓣从开口处放进去再进行摇晃。
经过一阵摇晃,蒜皮已经都脱落了,我们把蒜瓣倒出来,可以看到蒜瓣和蒜皮已经完全分离了,很不错吧。
1、用洗碗手套。准备一双洗碗手套,然后抓起一把带皮蒜粒,用力捏在手里,再快速的搓揉两手中的蒜粒,蒜皮就被揉下来了。
2、用刀面。将蒜粒放在菜板上,把刀面与蒜粒接触,然后手用力压住刀面。
3、蒜粒在压力作用下会破裂,蒜皮就会与蒜肉分离,再捡出蒜皮就可以了。