主料:
蛤蜊适量，
鸡蛋2个，
葱花2根，
调料:
盐少许，
玉米油少许，
纯净水适量，
1. 葱花洗干净切断。
2. 蛤蜊肉洗干净备用！
3. 加入两个鸡蛋，少许盐。
4. 加入纯净水，拌均匀。
5. 用保鲜膜包起来。
6. 用牙签扎几个小洞，上锅蒸，大火8分钟。
7. 油锅烧热倒入玉米油，入葱花大火煸炒片刻。
8. 淋入表面即可！
第1步、准备食材

第2步、青椒、胡萝卜切丝

第3步、鸡蛋打入碗中，打撒

第4步、放入切好的青椒、胡萝卜丝

第5步、8分钟左右鸡蛋凝固就好了

第6步、冷凉后倒出来切块装盘，上面用香菜点缀
