1.
材料准备;
2.
鸡蛋磕入碗中,用打蛋器搅拌均匀,注意不要很用力的打出起泡;
3.
加入油、盐、鸡精和胡椒粉拌匀,加入10%左右的冷开水调匀
4.
加入浸泡过的黑木耳(整张木耳片不需要撕碎),锅中烧开水上锅蒸两分钟,然后改小火焖至蛋液凝固;
5.
待凉后切片装盘即可。
原料：鸭蛋、香葱、料酒、酱油、玉米油、盐。
做法步骤：
第1步、食材：鸭蛋、香葱。
第2步、在盘中搁入适量的香葱，加适量的料酒。
第3步、加适量的酱油。
第4步、加适量的玉米油。
第5步、加适量的盐。
第6步、拌匀。
第7步、接着，打入鸭蛋。
第8步、然后，放入蒸锅里。
第9步、盖上盖，开锅蒸12分钟，关火焖3分钟。
第10步、最后，开盖取出。
