羊尾巴油不油（羊尾巴油的最佳食用方法）

羊尾巴油是羊尾巴的脂肪组织。羊尾油是一个球状油脂团，较其他羊油肥厚，是羊的尾巴经过加热熬制出来的油脂。羊尾油是羊尾巴里的脂肪，而且在新疆人眼里羊尾油也是羊身上最名贵的部位之一。这个部位说肉不是肉，说油不是油，但是比肉香，比油美。