鱼泡煲汤是一道美味的家常菜，制作方法如下：
1. 准备食材：鱼泡、生姜、葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
2. 将鱼泡洗净，切成适当大小的块状。生姜切片，葱切段，香菜切碎备用。
3. 烧一锅热水，将鱼泡放入锅中焯水，去除血水和腥味。捞出备用。
4. 另起一锅，加入适量的油，放入生姜片和葱段爆香。
5. 加入焯水后的鱼泡，翻炒均匀，使鱼泡表面微黄。
6. 倒入料酒，炒出香味。
7. 加入足够的热水，水量要没过鱼泡。大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮20-30分钟。
8. 炖煮过程中，可以适时加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，根据个人口味调整。
9. 最后撒上香菜碎，即可关火出锅。
食材：鱼鳔、南瓜、排骨、木耳和牛肉粉调味料。
木耳焯烫一下。
鱼鳔和排骨择洗干净，焯烫一下。
鱼鳔和排骨放入电压力煲内胆中，加入滚水。
加入牛肉粉调味料。
盖锅盖，通电，选择煲汤功能键。
时间到，断电，揭盖。倒入砂锅中。
放入木耳和择洗干净去皮切块的南瓜，盖锅盖，大火煮至南瓜熟。熄火盛出。
