粉丝卷饼做法：
1.锅烧热放适量，倒入切好红辣椒圈爆香，再倒入白萝卜丝和泡好的粉条加适量盐、生抽和五香粉，大火用铲子不停的搅拌，（防止粘锅），翻炒至变软即可，备用。
2.面粉一半用热水和，一半用冷水和，用筷子搅拌成絮状，醒发20分钟，揉成光滑的面团，搓成长条，切成大小均匀的剂子。
3.擀成薄圆饼。
4.平底锅烧热，放入饼胚。
5.烙成两面花纹均匀。
6.菜均匀的摊在饼上。
7.卷成圆柱状。
8.粉丝卷饼完成。
粉丝卷饼是一道美味的中式小吃，下面是它的做法：
材料:
- 干粉丝
- 鸡蛋
- 蔬菜（例如胡萝卜、黄瓜、生菜等）
- 葱花
- 酱油
- 盐和胡椒粉（根据个人口味调整）
步骤:
1. 将干粉丝用温水泡软，然后切断成合适的长度。
2. 打入适量的鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味。将葱花切碎后加入蛋液中。
3. 热锅加入一些油，倒入蛋液制成的蛋皮。用铲子轻轻翻面，煎至两面金黄熟透。
4. 取出蛋皮后，将泡软的粉丝放入沸水中焯水，然后捞出沥干水分。
5. 将焯好水的粉丝摆在蛋皮上，放上蔬菜条（胡萝卜、黄瓜、生菜等）。
6. 按喜好加入适量的酱油和其他调味料。
7. 把蛋皮卷起来，封口处可以用一些水或酱油粘合。
8. 最后，将卷饼切成适当的长度即可享用。
这道粉丝卷饼可以作为早餐、午餐或晚餐的小吃，营养丰富又美味可口。你也可以根据个人喜好添加其他配料，如火腿肠、香肠等。祝你做菜愉快！
