岩茶焙火,一般为6~12小树,根据火功不同,时间有所区别. 轻火岩茶:焙火温度为100℃,时间8~12小时. 中火岩茶:焙火温度为100~120℃),时间8~10小时. 足火岩茶:焙火温度为120~130℃,时间为6~8小时.