黄豆酱油的自制方法 黄豆酱油是怎么酿造的（家庭自制黄豆酱油最简单的方法）

步骤/方式1

黄豆洗净泡两天、泡至用手能揉碎豆皮

步骤/方式2

放入蒸锅蒸熟后放凉

步骤/方式3

酱油曲和面粉搅拌均匀

步骤/方式4

撒入煮好的黄豆里面、让黄豆均匀沾上面粉

步骤/方式5

用纱布把黄豆盖起来、让它自然发酵

步骤/方式6

黄豆长出绿霉就发酵好了、搅散晾晒一天

步骤/方式7

装入干净的密封罐里、放在阳光下晒一下

步骤/方式8

每天把盖子松动一下、排掉黄豆发酵产生的气体

步骤/方式9

20天后、自制酱油就做好了