大米 玉米营养哪个高（玉米与大米营养对照表）

器，大米，玉米营养相比较，应该是玉米营养高于大米。据相关资料介绍。玉米富含蛋白质，脂妨，果糖，氨基酸，钙等诸多营养成分，而且还含有足够的淀粉和膳食纤维，是理想的主要食粮和淀粉来源。

而普通大米仅含有腊肪和糖分，以及碳水化合物及少量淀粉，营养物质远低于玉米和面粉，所以不宜单纯食用大米，应与玉米，杂粮等搭配食用才更合理。