面粉什么样就不能吃啦，这面粉一搬不会放坏，只有汛期的时候容易发霉，长绿埔，这样子的面粉有霉菌，这种霉菌含有致癌物质，这种霉菌就是开水也烫不死，因此像这种面粉就应该倒掉，也可以用来上地，当肥料用，人是说什么都不能吃，吃啦就危害健康。
面粉受潮或发霉就不可以吃了。这要从两方面来说，首先，从颜色上来看。正常的面粉颜色白而鲜亮，抓起来很光滑。而受潮的面粉颜色灰暗，抓起来不易脱落。
再者就是气味，正常的面粉闻起来有淡淡的麦子的香气，而发潮的面粉有股霉味，受潮的面粉会结成块状，有的甚至会有绿色的霉斑或者黑色的霉斑。
一般建议面粉受潮后或者有霉味后不建议食用，使用不干净的东西后，会造成身体疾病。所以面粉受潮和出现霉斑后尽快丢弃。
