吃蘑菇用不用热水焯一下（蘑菇水焯几分钟能熟）

吃蘑菇最好用热水焯一下。

蘑菇焯水的主要考虑是：1、蘑菇属于菌类，焯水可以去除药物的残留和表面的污物，而且焯水以后更有利于蘑菇很快的煮熟；2、焯水以后会使蘑菇炒出来的味道，更加的鲜美，而且可以降低嘌呤的含量。