材料
瓜子仁，线椒，红椒，麻椒，耗油，味达美味极鲜酱油，十三香，郫县豆瓣酱
做法
1、青红辣椒洗净，切碎。
2、锅放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制。
3、瓜子仁炒好后，放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱。
4、炒匀后放入切好的青尖椒。
5、待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可
材料:瓜子仁40克，低筋面粉40克，蛋白40克，糖粉40克，色拉油40克。
做法:
1、色拉油(无色无味的植物油，炒菜的油)加入糖粒搅拌均匀。
2、再加入一个蛋白搅拌均匀。
3、低筋面粉过筛。
4、将面粉倒入蛋白中。
5搅拌均匀。
6、瓜子烤箱150度预热，中层烤5至8分钟左右。
7、将蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。也可以直接整成圆形。
8、上面撒上瓜子仁，上层，烤15分钟左右。
