白芷做菜正确用法（白芷炒菜的正确使用方法）

1、将川芎、白芷洗净，切片。鳙鱼头去鳃，洗净。

2、将、鱼头放入铝锅内，加生姜、葱、食盐、绍酒、水适量。

3、铝锅置武火上烧沸，再用文火炖熟烂，食用时，加味精少许。即成。