炒虾尾房白糖还是冰糖（炒虾头油为啥要放姜）

炒虾尾房是白糖。煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可。或者第1步、龙虾尾清洗干净。

第2步、锅里倒油，比平时炒菜多一倍。

第3步、倒入虾尾翻炒一下。

第4步、放入花椒和辣椒，榨出辣味和麻味。

第5步、2分钟后，加一点啤酒，不要淹过虾尾。

第6步、大火烧开。

第7步、调入酱油，泡椒和白糖。

第8步、锅里剩一点汤，加入盐和洋葱翻炒一下就出锅。

炒虾尾放白糖还是冰糖放冰糖比白糖凉，看着好看，吃着也味儿正，所以还是放冰糖为好