新鲜的竹子可以生吃吗（新鲜的竹子怎么处理才可以吃）

不可以

竹子是否能吃，应根据竹子的阶段来决定。如果是早期阶段的竹子，被称作竹笋，通常可以吃。但若竹子已经长得比较坚硬，到达成熟期，则通常不能吃。

这种新鲜的竹子是不可能直接吃的，也就是不能够生吃，因为新鲜的竹子也长出了竹筋。有硬度口味也不好，他也不具备直接吃的条件。通常只有竹子的幼芽部分可以吃，但是也得经过加工以后才能够吃，生吃是不可以的，