胡萝卜扁豆丝怎么做（胡萝卜扁豆丝做法）

步骤/方式1

洗干净扁豆和胡萝卜，准备切丝。

步骤/方式2

将扁豆像这样斜切成丝，胡萝卜先切片再切丝。

步骤/方式3

热锅冷油先将切成丝的大蒜瓣放入锅中，略出香味放入扁豆和胡萝卜丝一起翻炒，炒至扁豆胡萝卜变软、略微变色可加入一点水进去，不要盖锅盖，等水汽炒干即可起锅装盘。