炖羊肉是一种营养丰富的食物，对于产妇来说，它是一个很好的补品。以下是一种不加姜的炖羊肉的做法：
材料：羊肉500克，红枣20克，枸杞10克，大葱2根，八角2颗，香叶2片，花椒10粒，盐适量，清水适量。
步骤：
1. 首先，将羊肉洗净，切成大块。红枣和枸杞用清水浸泡备用。
2. 然后，将羊肉放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。
3. 接着，将大葱洗净切段，和其他调料一起放入锅中，再加入浸泡好的红枣和枸杞。
4. 然后，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮约1-2小时，直到羊肉炖至熟烂，汤汁浓郁。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐，再煮2-3分钟即可。
这种做法的特点是清淡，不加姜，避免了羊肉和姜的冲突，更适合产妇的口味。同时，羊肉的营养成分也能更好的被吸收。
月子餐炖羊肉是一道常见的滋补食品，姜通常被用来增加汤的香气和帮助消化。如果你不想放姜，以下是一个简单的月子餐炖羊肉的做法：
材料：
- 羊肉块：500克
- 红枣：适量
- 黑木耳：适量
- 枸杞：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将羊肉块洗净后切成小块。
2. 将切好的羊肉块放入冷水中浸泡片刻，以去除血水。
3. 将浸泡过的羊肉块放入锅中，加入足够的清水，再倒入适量的料酒。
4. 大火煮沸后，撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮。
5. 将红枣、黑木耳和枸杞洗净备好。
6. 约30分钟后，将红枣、黑木耳和枸杞加入锅中，继续炖煮至羊肉变得柔软烂熟。
7. 根据个人口味加入适量的盐调味。
8. 关火后，将炖好的羊肉汤盛出，即可享用。
请注意以下几点：
- 如果你不喜欢姜的味道，可以选择不放姜，但姜对于增加汤的香气和帮助消化有一定作用。
- 可以根据个人口味和需求，添加其他蔬菜或调料来增添风味。
- 在炖煮过程中，可以根据需要适量添加清水，以保持汤的浓稠度。
- 如果你是在月子期间食用此菜肴，请咨询医生或专业营养师的建议，并根据个人情况进行调整。
