生莲子怎做才好吃（新鲜莲子怎么做才好吃最简单）

用料：生莲子适量、冰糖适量、水少量冰糖莲子的做法：

1、适合自己吃量的新鲜莲子，用竹签捅出莲子心。

2、适合自己甜度的冰糖量

3、少许水加入适量冰糖熬至稠液，冷却后成浆。太稠可加水，太稀可加糖。

4、莲子用水煮15分钟左右，煮软后捞出待冷却。

5、根据个人喜好也可用竹签穿上莲子

6、放入煮好的冰糖酱便可以吃。

7、倒入煮好的冰糖酱便可以吃。

8、放冰箱后再取出吃，清凉消暑。