原料
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牛肉 (150克)
大头菜 (300克)
西红柿 (2个·)
葱，姜 各3克
五香粉，味素 各1克
盐 2克
食用油 10克
生抽 3克
1/大头菜掰成单帮，洗净，用手掰成小块。
2/西红柿洗净，切成滚刀块。
3/准备好酱牛肉，葱洗净切丝，姜洗净切丝备用。
4/锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。
5/放入大头菜煸炒，放入西红柿煸炒。
6/放入酱牛肉煸炒，放入盐，生抽煸炒。
7/放入味素，出锅装盘了。
8.美味又好吃的牛肉柿子大头菜汤的做法完成开吃了。
用料：
牛肉500g 西红柿2个 大头菜1/3个 盐适量 葱一段 姜2片 蒜3瓣 八角1个 味精适量
步骤 1
牛肉切块，姜切片，葱切段，蒜拍一下
步骤 2
牛肉洗净后冷水入锅，加入葱姜蒜八角，煮开后将沫子撇出来。盖锅盖，转小火煮30分钟。
步骤 3
煮牛肉期间将西红柿切块，大头菜手撕或切成片。
步骤 4
牛肉煮30分钟后，将西红柿和大头菜入锅一起煮40分钟以上。
步骤 5
快出锅前加盐和味精。根据个人爱好可加加葱花。
