准备材料，熬制酱汁
步骤 2
将麦芽糖，水，生抽，耗油，白砂糖，一起放入锅中，稍微搅拌均匀后，小火加热
步骤 3
全程小火加热至微微冒泡，中间轻轻稍微适当搅拌，5-7分钟左右，微沸腾即可
步骤 4
酱汁需要彻底晾凉，会变成粘稠的状态。可以装入色拉瓶中保存
步骤 5
在两张海苔上均匀挤上酱汁，用刮板均匀将酱汁铺满整个海苔
步骤 6
在其中一张海苔上撒上白芝麻
步骤 7
对齐盖上另外一张涂好酱汁的海苔，用擀面杖滚压，让海苔更贴合
步骤 8
将夹心海苔放在烤架上，放入预热90度的烤箱中，烘烤30分钟。
步骤 9
晾凉后，切片。可以放入干燥剂，密封保存。
材料
"蛋白 一颗","杏仁 约50g","海苔 适量",
做法
step1
1:将蛋白打散(喜欢吃甜的可在这时加糖,喜欢吃咸的可加少许盐或是椒盐)
step2
2:加入杏仁片(或加少许芝麻)
step3
3:将沾蛋液的杏仁铺在海苔上
step4
4:再盖上一层海苔(我想再刷一层蛋液后洒上芝麻应该也不错)
step5
5:翻面放在烘培纸上(两面湿度比较接近)
step6
6:用150~160度烤约10分钟，放凉就会变脆囉
