低盐低脂高蛋白饮食有哪些（低盐低脂和低优质蛋白食物有哪些）

1. 豆类食品：包括绿豆、黄豆、豆腐、豆浆等，可蒸煮避免油脂。

2. 蛋类食品：如鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，含高蛋白质、卵磷脂，清蒸或清炒需控油盐。

3. 瘦肉类食品：如鸭肉、鸡胸肉、虾肉，含蛋白质、铁、钙等多种矿物质元素，宜适量食用。

4. 鱼类：黄花鱼、青鱼、带鱼等，含蛋白质，肉质细腻，宜清蒸或红烧，需控盐油。