要挑到甜柚子,可以参考以下五点:
看颜色 。选颜色比较黄的柚子,成熟度高,口感甜。
摸表皮 。选表皮光滑且捏起来比较软的柚子,口感甜。
掂重量 。同样大小的柚子,选手感比较重的,内部水分足,口感甜。
闻气味 。新鲜的柚子通常带有浓郁的柚子味,放了比较久的柚子香味清淡。
看果脐 。选底部果脐凹进去的柚子,成熟度高,口感甜。
从形状判断
先观察一下眼前的一堆柚子,有的非常圆,有的有点梨形,有的脖子特别长,这些柚子哪种更好呢?
首先将脖子特别长的排出在外,这种最容易看到,遇到这种不要买,通常剥开后果肉都比较少,而且皮非常厚。相反我们要从脖子短的柚子里选择。
而脖子短的柚子又有两种,一种是顶部有些尖、另一种是顶部有些圆,这两种哪个更好?有经验的人都会拿顶部比较尖的,这种一般都更甜更好吃。
所以买柚子的时候,要选择顶部短且有点尖的,底部要扁平的更好,按照这个形状去选,保准没错,更容易买到好吃的柚子。