1.
首先准备五花肉500克，如下图所示。
2.
接着再把五花肉500克切成薄片，薄片的厚度为五毫米。
3.
然后再把薄片五花肉500克均匀的放在案板上，刷上蜂蜜五毫升。
4.
锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热，然后再放入五花肉片500克。
5.
煎炒至两面金黄即可盛出。
6.
锅中放入15毫升的食用油，用小火加热至冒烟。
7.
然后再放入葱段15克，姜片15克，花椒30克，小茴香15克，八角五克，桂皮三克，煸炒出香味。
8.
接着放入黄豆酱15克。
9.
然后再放入刚才煎好的五花肉500克，料酒三毫升。
10.
然后再加入热水500毫升，热水的温度为100度，炖煮30分钟即可。
11.
30分钟以后直接盛出，如下图所示，徐州把子肉就做好了。
