鸭翅根油炸的做法（油炸鸭翅根最简单的做法）

选用新鲜鸭翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸭肉鲜味

1.鸭翅根洗净

2.炸鸡调料备用

3.将鸭翅根用水焯一下，撒上适量调料，腌制20分钟

4.锅中放油，放入腌制好的鸭翅根，炸制金黄即可