葡萄开花期间遭受低温可能会导致以下后果：
1. 花冠枯萎：低温可能会导致葡萄花冠中的水分结冰，从而破坏细胞组织和细胞壁，使花冠部分或全部枯萎。
2. 花药受损：低温对葡萄花药的发育和成熟也会产生影响，可能会导致花药变形、破裂、脱落等现象，进而影响到花粉的释放和传播。
3. 结实不良：低温可能会导致葡萄花粉活力下降、花柱抗性降低等问题，进而影响到授粉和受精过程，最终导致结实率下降。
4. 生长缓慢：低温会使葡萄植株的代谢速率降低，从而导致生长速度减缓或停滞，影响到葡萄枝条和叶片的正常发育和营养吸收。
总之，葡萄开花期间遭受低温可能会对花冠、花药、果实的结实率和植株生长等方面产生不良影响，从而影响到葡萄的产量和质量。因此，在种植葡萄时需要注意保护措施，尽量避免低温对开花期间的影响。
葡萄花蕾期--6度时花蕾即可受冻,开花期若遇到--0.6度以下低温也会导致花器受冻。
