阉羊和普通羊的区别大吗（橡皮筋阉羊一般多大的羊好）

比较大

阉羊和普通羊的区别比较大。

阉过的羊肉质细腻，味道鲜美，没有阉过的公羊，肉质粗糙，有一股难闻的膻味，口感极差。阉羊一般分为两种，一种是还在吃奶时就阉的，称为奶羯羊；另外一种是淘汰掉的种羊又经阉割后的，称为公羯羊，奶羯的肉质比公羯羊好

阉羊的肉较其它的羊肉纤维细,肉质更细腻嫩滑,紧实有弹性,并且具有肉蛋白含量高,低脂肪,低胆固醇等优势,且经过阉割后的原因羊膻味较小,肥瘦适中,肥而不腻,瘦而不柴,口感更好,因此很受大众欢迎,价格自然要比普通羊肉也更高一些