可以先将猪肝清理干净，然后将猪肝切成薄厚均匀的小片。在将干净的米放入锅内进行煲粥，待粥煲到快熟时将切好的猪肝片放入锅内煲几分钟。这样孕妇吃的猪肝才有营养。
01 青菜猪肝粥
材料：
猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油。
做法：
1、米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。
2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底。
3、在煮粥的时候做其他工作，猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀，青菜切丝。
4、粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味。
