山楂切片的妙招（山楂切片正确方法）

 山楂切片的妙招如下：

首先可以准备好新鲜山楂，洗干净，然后擦干水分。同时要把切片的工具(菜刀、菜板)、晾晒器皿等清洗干净。

切片时不要沾油腻，否则会影响口感。

用刀切的时候，先在底部切一片，再放正，立切，这样可以顺着山楂籽的方向，减少挡刀的情况。切片后要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。

切好之后，用一个大点的东西装着，一片一片的摆在上面，然后翻凉,注意通风即可。

按照以上步骤，就可以吃到口感合适的山楂片了，您不妨试试看。