血旺可以生吃吗（血旺的正确食用方法与功效）

血旺为动物血加盐直接加热凝固而成的食品，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。因此，血旺可以生吃。

血旺不可以生吃，寄生虫无处不在，最好煮熟再吃。