年三十献饭怎么做（白事献饭做法大全）

1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用

2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦

3、依次放入1汤匙醋、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀

4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可

我们这里年三十给老天爷上供饭的话，一般就是做的是汤面，挂面汤比较多。