芋头的收获过程（芋头收获的正确方法）

首先把芋头地垅的沟渠水(种芋头一般地垅设水沟灌水)排干，然后收割芋头的叶子种杆(芋杆也是可食用的蔬菜，特别是腌酸芋干)，再就是使锄头扒开地垅收获大小芋头。

芋头的采收多在十月份,当芋叶变黄、根系枯萎时母芋也就成熟了。这时我们就要视情况来采收了,可根据市场需要或看芋头的长势情况.