材料：黄鱼，西红柿，葱，姜，蒜，盐。
步骤
1、第一步将洗好的西红柿切成小块，放到旁边的碗中备用。
2、然后将洗好的葱，姜，蒜都切成片，放入碗中备用。
3、接着将黄鱼清洗赶紧，放入旁边的碗中进行备用。
4、在锅里倒入油，待油热后放入西红柿，炒西红柿出汁。
5、然后加适量的水焖煮，煮开后依次放入黄鱼，葱，姜，蒜。
6、大火煮开，小火慢煮半小时，煮到汤有点稠的状态就好了，加适量盐，出锅即可。
1、主料：小黄鱼200克、
2、辅料：油8克、鱼露1克、葱4克、料酒6克、姜3克、蒜3克、盐1克。
3、小黄鱼去掉内脏和鳃洗净，将葱姜蒜切碎放入。
4、加入料酒。
5、加一点点盐。
6、加入鱼露，腌制四小时。
7、不粘锅中倒入油，放入小黄色煎制两面金黄即可。
