怎样做雪菜蘑菇肉片（雪菜蘑菇肉片的做法）

1

肉洗干净切薄片,放入碗中加上3克料酒,捏匀.再加一勺(5克)干淀粉拌匀,放置一边

2

冬笋切片

3

将蘑菇洗干净切片备用

4

开大火将锅烧热,锅中倒油,油温5成热时候,将肉片滑炒至变色下冬笋片翻炒

5

倒入雪菜炒个半分钟,再加入蘑菇片炒个半分钟即可