鲜板栗可以生吃吗（板栗能生吃吗有什么好处）

可以生吃

板栗是一种营养丰富的坚果，通常用于烹饪和烘烤。虽然板栗也可以生吃，但有一些注意事项需要留意。

首先，选择新鲜的板栗非常重要。新鲜的板栗外皮呈亮棕色，没有明显的斑点或破损，另外，板栗应该有一定的重量，表面光滑，没有明显的干燥。

其次，吃板栗时需要剥去外壳。为了更好地给板栗去壳，可以将其放入开水中煮沸2-3分钟，或者用刀切开外壳，然后放入微波炉加热30秒来实现。稍微加热后，板栗外壳会更容易剥离。