煎牛排需要什么 不加黄油行不行（煎牛排正确做法用黄油吗）

煎牛排是需要一些油脂，大蒜和迷迭香，可以先用油脂润润锅，将牛排放进去，煎出表面有焦褐感时放入不去皮的大蒜，一起煎制到自己喜欢的熟度，在表面放上迷迭香，撒一点黑胡椒就够了，不加黄油也是没有问题的，可以用其他油脂代替