用料
糯米粉 100克
糖 20g
芝士片 1片
红薯 450g
鸡蛋 1个
做法步骤
1、红薯蒸熟 用勺子弄成泥 2块 蒸熟后大概450g
2、加入100g糯米粉
3、加入20g白砂糖 然后揉面 比较粘手 可以准备些糯米粉或者白面搓一搓
4、准备好鸡蛋和面包糠
5、中间放入芝士 团成球 放到鸡蛋液滚一下 然后再裹上面包糠
6、油热后放入丸子 炸熟捞出装盘即可
1 买现成去皮的姜薯，食用之前要一直用清水浸泡以免变黄。
2 买现成的红丸。
3 锅里下适量清水。
4 把姜薯用工具刨成薄片。
5 开火，煮至开锅，中途搅动以免粘底。
6 开锅后下红丸。
7 捞去浮沫。
8 煮至红丸全熟浮起。
9 依个人口味下白糖调味。
