清波汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是一种简单的清波汤做法：
**材料**：
- 清波鱼（500克）
- 姜片（适量）
- 盐（适量）
- 鸡精（适量）
- 水（适量）
- 食用油（适量）
**步骤**：
1. **处理清波鱼**：将清波鱼洗净，去头去内脏，然后切成块状备用。
2. **炒香姜片**：锅中加入适量的食用油，加热后放入炒香，直到姜片变得金黄色。
3. **煎鱼**：将切好的清波鱼块放入锅中，用中小火将鱼两面煎至微黄色，煎的过程中可以加入适量的水。
4. **煮汤**：煎好的鱼和一起放入煮好的清汤中，继续煮10分钟左右，直到鱼肉熟透。
5. **调味**：加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。
6. **装盘**：将煮好的清波鱼和汤倒入碗中，撒上适量的葱花或香菜作为装饰，即可上桌享用。
这样，一道简单又美味的清波汤就做好了。您可以根据个人喜好加入其他的食材，豆腐、木耳等，增加口感和营养。在烹饪过程中注意火候，以确保鱼肉的鲜嫩口感。祝您享用愉快！
做法原料：土豆2个、牛肉100克、西红柿50克、葱50克；
调料：盐、黑胡椒粉、番茄酱、鸡粉、香油；
做法：
葱切成葱花，油锅加热，倒入葱花炒香后，加入两碗清水煮开；
将西红柿洗净用开水焯一下去皮切丁，土豆切块，牛肉切片后一起倒入锅中继续用中火熬煮；
开盖煮沸后再小火煮五分钟，加入盐、黑胡椒粉、鸡粉、番茄酱，淋上香油即可
