春天开花的白色梅花是什么梅（白梅花是什么梅）

就是白梅。梅花的品种比较多，是中国特有的传统花果，已有3000多年的应用历史。观赏梅花的兴起，大致始自汉初。隋、唐是艺梅渐盛时期，明代记载梅花品种达19个之多，并分成白梅、红梅、异品3大类。

白梅品种果实黄白色，质粗，味苦，核大肉少，供制梅干用，成熟期在4月上、中旬。