花生黄曲霉菌怎样辨别（花生怎么判断有没有黄曲霉素）

剝开花生皮看到花生仁变黑或者黄褐色，就说明花生有黄曲霉菌了，吃的时候有一种哈喇味或者有苦味也是花生黄曲霉菌的特征，这样的花生就不能食用了