白菜粉条的做法 红烧肉炖白菜粉条怎么做好（白菜炖粉条不放肉的做法大全）

白菜粉条要选用细粉条条，粉条用温水泡十分钟，粉条已经变软，空出水份，淋上一点生抽拌匀待用。白菜洗净切细丝，用八角，葱姜末炝锅。白菜入锅快速翻炒，加食盐，生抽调味，加入泡好的细粉丝，少许鸡精调味，出锅前可以放一些蒜末提味。

红烧肉炖白菜粉条，要选宽粉条，提前煮一下。白菜洗净切成菱形块，热锅凉油，等油温7，8成热放入白菜，加上老汤，红烧肉放进锅里，同时放煮好的宽粉条，炖至白菜熟了就可以了。