作提拉米苏、奶酥饼等糕点需用大量蛋黄会剩下比较多的蛋清，用蛋清也可以做出不错的蛋糕
蛋清蛋糕的食材和调料
蛋白 300克
牛奶 80克
色拉油 60克
白砂糖 50克
玉米淀粉 20克
低筋面粉 120克
盐 1克
鸡蛋黄 1-2个
柠檬汁 几滴
蛋清蛋糕的做法步骤
第1步.准备好所有食材
三明治。备料，面包片，蛋青，生菜，淀粉少许，火腿肠。
制作，将蛋青打散，加盐，少许淀粉，水成糊状，搅拌均匀，锅中的少许的油，kuang动，把蛋青糊倒入锅中，煎成鸡蛋溥饼，切成小片状，火腿切片，放入面包片，生菜，两层合在一起。
